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吉林食品厂净化工程怎么预防交叉污染?

来源:http://jl.syxinsen.cn/news668339.html  发布时间:2021-8-20 10:42:00

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       沈阳食品厂净化工程是新的食品烘焙厂选择的规划之一,但是并不是做了无尘车间便可以放心,洁净室系统只是让生产过程一直处于一个好的环境中,虽是如此,但是影响食品保质期的还有员工操作过程中产生的污染,原材料之间产生的交叉污染等。 吉林食品厂净化工程洁净度要求:


       1、根据国家的相关规定,我们建议将食品烘焙车间的洁净度达到10万级,个别区域可以根据要求进行调整。

       2、浮游菌数不能超过500个/m3,推荐仪器;浮游菌采样器 3、湿度、温度控制;十万级的洁净室内对温湿度没有特殊要求的时候,我们应该以员工穿洁净工作服产生舒适感为宜,温度一般控制在冬天20-22度,夏天24-26度上下波动两度,这样才能保证洁净室的洁净程度。

       以上便是吉林食品厂净化工程的相关的要求和标准,希望每个食品厂都能按此进行生产,这也保证了我们的食物是健康洁净的。

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